N様からから頂いた「博多限定　茅乃舎　あごだし」

（この記事のブログ№8159）
焼きあご（飛び魚）とあご節、に煮干し、鰹節、昆布、うるめいわし節、しいたけの入った贅沢な出汁パックをN様から頂きました。紙パックの出汁パックを煮だすだけで、本格的な出汁がとれます。塩やお醤油で軽く味がついているので、そのままお料理に使えそうです。早速お鍋で使わせていただきました。豚ひき肉にゴボウとネギのみじん切りを混ぜてお団子にしました。煮だしたお出汁に塩、薄口しょうゆ、お酒を入れて沸騰したら、肉団子を入れて、色がかわったら、白菜、舞茸、ネギ、お豆腐を加えてグツグツと煮ます。仕上げに水菜を加えて出来上がりです。出汁のうまみのきいた、やさしいお味です。手軽にだしが取れるので、とても便利でした。化学調味料無添加は、うれしいポイントです。ありがとうございました、N様！

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クーパーズ不動産稲吉　靖彦イナヨシ　ヤスヒコ

●ご　挨　拶 ●代表の稲吉靖彦（イナヨシヤスヒコ）と申します。たまプラーザ駅・あざみ野駅を中心に、お部屋をご紹介しております。結婚を機にたまプラーザに住みました。都内の不動参加者に勤務の後、2004年に地元たまプラーザで開業しました。かみさんと２人の街の小さな不動産屋ですが、きめ細やかなサービスをこころがけております。●たまプラーザ在住暦：1990年12月～30年超。（ちなみに妻は40年超。）●家族構成：妻と娘の３人家族● 好きな食べ物：ラーメン・カレーライス。枝豆・ビール・モツ煮。（高プリン体のものが好きなので、通風気味です。） ●好きな音楽：フリー／ジャニス・ジョプリン／スライ&ザ・ファミリー・ストーン／ビル・エヴァンス／／マーヴィン・ゲイ／チェット・ベイカー ●好きな場所：広いところ。解放感があるところ。風通しの良いところ。高台など。 ●好きな車：ミニ（ミニ・クーパー）／コルベット・スティングレー ●好きな事：ＤＩＹ・作ること・工夫すること。 ●趣味：ギターを弾くこと。弦高調整をすること。 ●経歴：1984年3月:立教大学経済学部経済学科卒業／ 1984年4月:某船会社入社・主計部・人事部・採算管理業務などに携わりました。／ 1989年2月:同社退職／ 1989年2月から1991年2月まで充電のためお休みしてました。／ 1991年2月:某不動産会社勤務／千代田区内のオフィスビル賃貸仲介業に携わりました。／ 1992年10月:同社退職。／ 1992年10月:某不動産会社入社事業用ビル（オフィスビル・マンション・店舗・倉庫）の営繕・管理業務および仲介業に携わりました。／ 2003年1月:同社退職。／ 2004年9月:クーパーズ不動産、設立。現在に至る。／ ●資格:宅地建物取引主任者（1991年取得） ●地域密着型不動産屋●たまプラーザに住んで30年超、妻は40年超、娘は地元で育ちましたので、地域の口コミ情報や住んでいるからこそわかる情報をお知らせします。地元の友人の職種は、クロスの職人さん、畳屋さん、医者、車屋さん、設計士さん、ピアノの先生、保母さん、弁護士さん、など多岐に渡っております。多くの地元の友人からの情報、近所の方々からの情報等、地域密着ならではの情報収集を心がけています。この仕事を通して微力ながら不動産業界ひいては地域のお役に立てればとも考えております。